姫路市　髙尾製粉製麺㈱第３工場　地鎮祭2022-07-25 12:13:12

髙尾製粉製麺㈱第３工場の地鎮祭が執り行われました。

そうめんやうどん、そばなどの機械製麺の製造・販売を手掛けられている高尾製粉製麺が、西日本初となるそば専用の工場を新設されます。
そばはアレルギーの原因となるため、他の乾麺と同じラインで製造するのはそばの成分が他の製品に混入するリスクがある他、機械洗浄など従業員の負担も大きいそうです。そのため、そばの専用工場は業界では理想の形とされているそうです。

食品工場ということで、一般建築より気を遣う点が多数あります。
しっかり監理を行い、食の安心に寄与できるように努めてまいります。

株式会社　二神建築事務所　　　担当：久保田
http://www.futagami-sekkei.com/